钟祥：小镇“藏”着全国最大萝卜机械化种植基地

统一品种、统一标准后种出的萝卜大小一致、不弯不裂。 （湖北日报全媒记者 祝华 摄）

气吸式萝卜播种一体机，让翻地、起垄、播种、覆膜等一次完成。 （湖北日报全媒记者 祝华 摄）

一袋袋打包好的萝卜被运往全国各地。 （湖北日报通讯员 周忠清 摄）

在湖北省荆门市钟祥市旧口镇萝卜种植基地，机械化种植让湖北日报全媒记者大开眼界：翻地、起垄、播种、覆土一次完成，每粒种子的深度和间距全部相同。据介绍，种出的萝卜不弯不裂，大小一致。

经过10余年的探索发展，旧口镇已成为国内最大的萝卜机械化种植基地。全程机械化是如何实现的？

耕种管收全程机械化

每粒种子深浅都一样

1月15日，旧口镇荆沙蔬菜种植合作社大院，一车车刚从地里拔回的萝卜，被运进清洗车间。自动清洗机内，它们翻滚不停，随后被送到传送带上，被工人们装袋，发往武汉、济南等地市场。

“与人工相比，机械清洗速度更快，一年可降低成本1800万元。”合作社负责人熊绪兴介绍，像这样的萝卜清洗机，合作社有26套，高峰期上百名工人忙着装袋、上车，几十辆车排队将打包好的萝卜运到全国各地。

走进基地，连片的萝卜田一望无际。熊绪兴介绍，过去种萝卜基本靠人工，费时费力。现在利用气吸式萝卜播种一体机，翻地、起垄、播种、覆膜等一次完成，每小时可播种300亩，相当于300多个人工的工作量。

播种是种萝卜最烦琐的一环。芝麻大的萝卜籽，要一颗一颗点进土里，既不能多，也不能少。俗话说“一个萝卜一个坑”，点多了，不光浪费萝卜籽，后期还要拔苗；点少了，又浪费田地。而用萝卜播种一体机，可精确到一个坑一颗籽，每颗籽在土里的深度和间距都相同，后期不用拔苗，采收的白萝卜条形好、大小一致。

在基地里，记者看到，每一行萝卜垄都安装着细长的滴管，施肥、喷水一体化。据介绍，植保采用无人机打药，萝卜脱水、腌制、搅蓉、霉干菜烘干等，都已实现机械化。

2013年5月，第三届全国萝卜产业发展大会在钟祥召开，全国各地专家、同行走进种植基地、厂房车间，看到全程机械化种植后，都啧啧惊叹。随后，中国蔬菜协会萝卜专委会也在钟祥成立。

目前，旧口镇萝卜种植面积两季12万亩，基本全机械化种植，已成国内最大的萝卜机械化种植基地。

进口萝卜本地化

10余年创新不止

旧口镇紧邻汉江，拥有大片肥沃的“飞沙地”，萝卜种植历史长达千年。不过，管理粗放、新品种匮乏、人工种植生产成本高、盲目过量施用化肥农药导致品质低等问题，严重制约了产业规模化发展。

2009年，长期做蔬菜生意的熊绪兴回到家乡，成立荆沙蔬菜专业合作社，流转200亩土地种萝卜。

刚种两年，信心满满的熊绪兴就遇到一系列让他头疼的问题：当地种的萝卜不耐寒，爱抽薹、炸裂，影响卖相和口感；种萝卜工序多、用工量大、成本高，经常请不到人。

为解决难题，熊绪兴找到省农科院、华中农大合作。在专家指导下，合作社先后从韩国引进圣玉008、特新白玉春、雪单1号等萝卜新品种，然后小规模种植，反复试验改良，实现“进口萝卜本地化”，并在旧口推广种植。

“现在种的萝卜个头大、卖相好、皮薄、味醇，吃起来清脆爽口。”熊绪兴说。

上网查资料、外出考察学习、请教专家，经过一年多的摸索，熊绪兴研发出气吸式萝卜播种机，效率较之前提高200倍。

常年在田间摸爬滚打的熊绪兴，还改变了萝卜种植模式。过去当地习惯双行种植，光照不均匀，萝卜容易弯曲，熊绪兴探索改成单行种植，株距变密，行距变窄，利于光照、通风、防病，长出的萝卜品相好，产量高。“气温不高，种稀疏，萝卜长得快；气温高，要密种，萝卜生长得稍慢……”熊绪兴乐呵呵地剧透着自己的“秘籍”。

为让萝卜均匀煮熟，发明了专用萝卜煮熟装置；为提高种植效率，发明了起垄打坑一次作业机械；发明的萝卜皮切片装置，切出的萝卜皮，大小一致，厚薄均匀。近10年来，合作社累计申报各项专利22项，其中1项发明专利，21项新型实用专利，多项技术系国内首创。

带动萝卜种植50万亩

被评为国内第二大合作社

“合作社成员由最初的6人增加到现在的1356人，注册资本也由初期的88万元增加到现在的5566万元。”熊绪兴介绍，合作社自有基地2.2万亩，年营业额近3亿元，固定资产1.5亿元。2024年，在中国农民合作社500强评选中，荆沙蔬菜种植合作社位居第二。

在合作社带动下，钟祥、沙洋、天门等地萝卜种植面积两季50万亩，其中，仅钟祥旧口镇萝卜两季种植12万亩，并催生8个种植专业村和10家农民专业合作社。如今，萝卜已成为旧口镇规模最大、带动力最强的产业，当地“七里湖萝卜”还成功申报国家绿色食品标志和地理标志产品。

近年来，不少合作社的产品竞争力不强，面临销售难。旧口这么多萝卜是如何卖出去的？

“全国有60多个销售点，遍布23个省。”熊绪兴说，厚皮的萝卜销往河南，个大的萝卜销往东北，偏甜的萝卜销往福建。为更好地买全国卖全国，当地还兴建了一个集清洗、交易、包装、运输等功能于一体的萝卜交易中心，交易市场与全国大型蔬菜批发市场网上互通。

记者采访当天，台湾八道园蔬菜公司采购负责人正在合作社采购萝卜。该负责人表示，台湾的萝卜大小不一，不方便加工，旧口的萝卜大小一致，好加工。他以前主要从山东采购，后来发现那里的萝卜不少是商贩从钟祥买的，就直接前来采购。

为解决萝卜销售期短的问题，合作社筹资建起27座冷库，向社会提供蔬菜预冷和冷藏等服务。

新产品加工也红红火火。合作社引进生产线，开发脆爽凉拌萝卜、萝卜酱制品、脆爽萝卜皮、霉干菜等产品，既解决了萝卜尾菜多、浪费大难题，又提高了附加值。