美国纽约2022年食品与农业创新大赛项目

Growt-NY是美国纽约地区一家食品与农业创新联盟组织，通过每年组织开展农业与食品企业技术(包括农机企业技术）创新竞争竞赛评审，获奖项目予以高额奖金。目前这个活动吸引了来自全球、多国的创新、高增长的食品和农业初创企业参加，并将它们纳入该地区快速增长的创业生态系统。获胜的公司将被要求执行大胆的计划，以增加就业机会，与当地行业合作伙伴建立联系，并做出贡献。 

2022年Grow NY这项活动评审出八个获奖项目，一等奖一项目，二等奖和三等奖各三项目，公众选择奖励一项，总奖励达335万美元。2022年最高奖项目被澳大利亚一家为牛羊生产销售无抗生素、降低甲烷含量的饲料公司获得，奖金是100万美元。

本年度是该竞赛的第四年，该竞赛对成立不到七年的农业综合企业的初创公司开放。目前它已迅速成为美国和国内外企业的展示窗口，这些企业都渴望展示最新的尖端农业技术，并且我国的农业包括农机技术企业项目也可以申报。

申请过程从冬季末开始，最终在秋季宣布奖项时结束。

今年最大赢家这间澳大利亚这间公司获得了100万美元资金，第二名包括果园传感器项目各获得50万美元奖金，其他四家公司各获得25万美元奖金。每个公司都将与一名商业导师配对，并接受持续的业务发展培训。作为交换，他们必须在Grow NY地区经营至少一年，该地区包括湖、南部和纽约中部的22个县。

冠军降甲烷饲料。澳大利亚公司销售不含抗生素的牛羊饲料和补充剂，它声称可以让动物更快地达到目标体重，并可以通过更好的饲料效率和性能减少甲烷排放。

“我们能够将这一创新和技术推向市场，并几乎无缝地采用，几乎没有摩擦，这主要是因为我们只做一件事，并把这件事做得很好:也就是说，我们通过使用我们的产品来增加价值或使农民更有利可图，”该公司的首席执行官兼联合创始人拉克伦坎贝尔（Lachlan Campbell）说。他补充说，该公司来到纽约是为了在乳品业站稳脚跟。

其ProTect颗粒饲料作为日粮的一部分饲喂，占肉牛总日粮的5%至15%。它是由维生素、矿物质、益生菌提取物、生物活性物质和其他成分，该公司声称最大限度地提高瘤胃健康和减少浪费。

该公司还开发了防潮松散舔粉，作为现有饲料计划的补充。“它是在同一形式的农民已经使用。所以我们并没有要求农民做一些他们还没有做的事情，只是基本上把我们的袋子换成了别人的袋子，”该公司的商业总监沃伦·李（Warren Lee）说，他补充说，更好的采食量和减少的甲烷产量是相辅相成的。

李补充说：“归根结底，甲烷的输出是低效消化的产物。”“因此，如果我们能提高消化效率，我们既能提高饲料效率，又能减少甲烷排放。这有点像调整你的车。如果你调整汽车，你会花更少的汽油在加油站，汽车污染也会更少。”

Campbell说：“在饲料效率和瘤胃消化过程以及减少甲烷排放之间有一个明确的和很好理解的相关性。”他补充说，这种饲料正在科罗拉多州的饲养场进行试验。

他说，该奖项将使该公司能够在纽约推出该产品，并与当地的商业领袖和康奈尔大学的研究人员进行更密切的合作。

获得二等奖的果园传感器项目，是来自加拿大多伦多的Vivid Machines公司获得。这个项目是开发出安装在机器上的多光谱传感器，该传感器的目的是通过果园使用，为早季间计算水果，并提供季节后期的产量预测，所有这些都是实时的。

该公司联合创始人兼首席执行官珍妮·勒米厄克斯（Jenny Lemiuex）表示，由联合创始人乔纳森·比纳斯（Jonathan Binas）设计的多光谱Vivid XV传感器可以安装在任何现有的农场设备上。它以每小时5英里的速度低速穿过果园，实时计算水果的数量和大小。它可以覆盖30至50英亩的一天，这取决于果园地形。

她说，该传感器将帮助种植者更好的时间疏花，并在一些果园实现了90%的准确性。

Lemiuex说：“我们的目标是给种植者他们需要的信息，他们可能需要手动进行间伐，并插入他们正在使用的生长速率模型。”“所以，这是自动收集，并提供增长率曲线信息。”

它还可以用于后期产量预测，这可以有利于包装厂更好地管理合同和供应链。Lemiuex说，在刚刚过去的这个季节，传感器在收获前两到五周扫描树木，每英亩的收获箱数量和每个品种的收获箱数量的准确率超过90%。她说，目标是最早在7月份提供产量预测。

该公司还与康奈尔农业技术公司合作进行研究，利用该传感器检测白粉病和霜霉病。

Vivid Machines成立于2021年初，发展迅速。去年是该公司第一次在果园中对传感器进行全季测试。Lemiuex表示，2023年将是另一个试验年，将有25台设备在4月底或5月初出货。

如果一切进展顺利，Lemiuex预计这些机器将在2024年投入市场。

二等奖另一个获奖项目是，Craft罐头厂50万美元。Craft Cannery位于纽约州卑尔根市（Bergen），专门从事酱料、调味品、腌泡汁等的合同生产，将食谱从厨房带到杂货店、餐馆、农贸市场等地的货架上。

二等奖第三个项目50万美元。这家位于爱达荷州凯彻姆的公司，用美国种植的大麻纤维制造一种隔热材料。

25万美元的三等凌项目，是总部位于马萨诸塞州剑桥市的Labby制造了一款启用人工智能的光学传感器，用于原料奶测试，为生产者提供即时观测。

甜豆植物厨房也是25万美元获奖项目。这家公司位于纽约州罗切斯特市，是一家专门提供植物性食品的餐饮服务公司。

Zalliant的物联网和人工智能技术，通过改进的决策和管理，为奶农提供价值。他们提供两种产品：一个产犊监测器和一个小丸，因而获得25万美元奖金。

纽约奥德萨的塞内卡农场生物炭获得了10万美元的公众选择奖。