会宁：小杂粮产业与农业机械化融合发展深度解析

一、农机化水平提升：从“人力耕作”到“智能装备”的跨越

1. 机械化率突破与装备结构优化

数据跃升：2019-2023年，甘肃省会宁县耕、种、收综合机械化率以年均3.83个百分点增速提升，2023年达63.09%，远超全省平均水平（2023年全省约58%）。农机总动力从2019年的52万千瓦增至67.74万千瓦，其中，大中型拖拉机占比从35%提升至48%，配套农具达1.2万套，形成“耕整地-播种-植保-收获-烘干”全程机械化装备体系。

重点作物攻坚：针对玉米、马铃薯等主产作物，推广“玉米籽粒直收机”“马铃薯联合收获机”，2023年两者机械化率分别达65%和62%，较2019年提升20个百分点；小麦机收率稳定在90%以上，收割时间从人工30天压缩至机械作业20天，单台收割机日作业面积达80亩，效率提升4倍。

智能化转型：引入北斗导航无人驾驶播种机（作业精度±2.5厘米）、植保无人机（单架日作业面积300亩，较人工效率提升50倍），2023年全县智能农机保有量达320台套，覆盖15%的耕地面积，实现“播种量精准控制、农药喷施均匀度提升30%”的精准化生产。

2. 农时效率与劳动力解放

机械化作业使全县小杂粮种植周期缩短15-20天，有效规避西北干旱区“秋淋”灾害风险；全县农业从业人员从2019年的18.5万人降至2023年的14.2万人，释放劳动力4.3万人，其中2.8万人转向农产品加工、电商等二三产业，推动农村就业结构优化。

二、政策与技术双轮驱动：构建全要素创新生态

1. 政策工具箱：精准滴灌式扶持

补贴政策“扩面提标”：

2023年落实中央农机购置补贴1020万元、省级补贴300万元，重点支持小杂粮专用机械（如杂粮播种机、复式收割机），单机补贴比例最高达30%。例如，一台价值8万元的杂粮联合收割机，农户实际承担5.6万元，补贴政策拉动社会投资超4000万元。

创新“先购后补+预约服务”机制，通过“甘肃省农机补贴申请”APP实现补贴申请，惠及1499户农户及32家合作社、家庭农场。

“12345”工作体系：即“1个领导小组统筹（县长任组长）、2项清单管理（春耕机具需求清单、企业产能清单）、3级联动服务（县乡村技术专员）、4类应急保障（机具调度、配件储备、维修应急、油料供应）、5项考核指标（机械化率、补贴兑付率、服务满意度等）”，2023年春耕期间累计调度机具2300台次，保障35万亩农田按时播种。

2. 技术创新：从“单环节突破”到“全链条融合”

栽培技术革命：

全膜覆土穴播技术：针对干旱缺水问题，在梯田推广“起垄覆膜-穴位播种-细土覆盖”模式，使谷子、糜子单产较传统露地种植提升25%，水分利用率提高40%，2023年应用面积达12万亩，亩均节水30立方米。

一膜多年精量播种：研发耐老化地膜（寿命3年），配套精量播种机（单穴粒数误差≤1粒），减少地膜污染的同时，使播种效率提升50%，亩均用种量减少15%。

农机农艺深度融合：

甘肃省农科院会宁试验站建立“品种-栽培-机械”协同创新中心，针对陇中丘陵地形，选育株高≤120厘米、抗倒伏的“陇谷16号”“晋糜9号”等品种，匹配行距40厘米的窄行播种机，实现“品种特性与机械作业参数精准适配”。

每年举办“科技开放周”，展示“玉米-大豆带状复合种植机械化生产线”“杂粮色选分级加工设备”等20余项成果，累计培训农户5000余人次，推动标准化种植覆盖率达70%。

示范基地“灯塔效应”：

建成3个省级农机化示范区（每个面积≥5000亩）、8个县级示范园，重点推广“丘陵区杂粮机械化收获技术”——通过加装柔性脱粒装置，使谷子收获损失率从15%降至8%，效率达5亩/小时；示范基地辐射带动周边乡镇机械化率提升10个百分点，生产效率较非示范区高35%。

三、全产业链整合：从“卖原粮”到“创品牌”的价值跃升

1. 产业化模式：构建“三级联动”共同体

种植端：147家合作社推行“五统一”服务（统一种子、统一种植、统一植保、统一收割、统一销售），建立20万亩绿色小杂粮标准化基地，配套田间气象站、土壤墒情监测仪，实现生产数据实时上传至“会宁智慧农业云平台”，订单农业占比达40%。

加工端：18家加工企业形成“初加工+精深加工”矩阵：

初加工环节：胡麻油加工厂引进6条低温冷榨生产线，年加工能力达2万吨，出油率较传统工艺提升8%；良谷米加工厂配备色选机（杂质剔除率99.9%）、真空包装线，实现“从谷穗到餐桌”的48小时快速加工。

精深加工环节：开发苦荞黄酮片（黄酮含量≥5%）、糜子蛋白饮料等功能性产品，附加值较原粮提升5-8倍，2023年深加工产值占比达35%。

销售端：搭建“线上+线下”立体渠道：

线下入驻沃尔玛、华润万家等全国连锁超市，设立“会宁小杂粮”专柜；线上在天猫、拼多多开设官方旗舰店，2022年电商销售额1.2亿元，其中直播带货占比30%，复购率达25%。

2. 品牌建设：从“区域特产”到“全国名片”

顶层赋能：依托“中国小杂粮之乡”（2018年认定）、“甘味”区域公用品牌（2020年纳入），制定《会宁小杂粮团体标准》，规范8大类26个品种的质量指标（如苦荞芦丁含量≥1.5%），全县32个产品获绿色食品认证，12个产品入选“全国名特优新农产品名录”。

营销破圈：

央视《舌尖上的中国》专题报道“会宁良谷米熬制技艺”，带动相关产品月销量增长200%；

与“得到APP”“樊登读书”合作开展“杂粮养生”知识付费课程，触达300万城市中产群体，形成“健康消费”品牌联想；

开发“会宁杂粮礼盒”（含9种谷物，配食谱手册），成为甘肃文旅伴手礼，2023年旅游渠道销售额突破3000万元。

四、成效评估：数据背后的发展密码

1. 经济效益“三维提升”

成本端：机械化使小杂粮亩均生产成本从800元降至500元，其中人工成本下降60%（从350元/亩降至140元/亩），化肥农药用量减少15%。

产值端：2022年小杂粮产业总产值10.2亿元（较2019年增长45%），胡麻产业3.38亿元，合计占全县农业产值的42%；带动农村居民人均可支配收入达12860元，较2019年增长38%，其中小杂粮相关收入占比超30%。

附加值端：原粮销售占比从2019年的60%降至2023年的35%，加工品、品牌产品销售额占比提升至65%，全产业链利润率从8%提升至18%。

2. 社会效益与生态效益双丰收

粮食安全：通过撂荒地整治（2023年复耕5.2万亩）和机械化扩种，全县小杂粮播种面积稳定在30万亩以上，年提供商品粮12万吨，保障区域粮食自给率达85%。

绿色发展：推广“有机肥+生物防治”机械化施肥打药技术，化肥用量较2019年减少12%，农药包装废弃物回收率达90%；秸秆机械化还田率达75%，年减少焚烧污染面积20万亩。

乡村振兴：培育出3家省级农业产业化龙头企业、5个“甘味”品牌，吸纳农村劳动力就业8000余人，带动2000余户脱贫户年均增收5000元，形成“产业聚人、品牌兴村”的良性循环。

五、挑战与突破路径：从“短板攻坚”到“未来布局”

1. 现存瓶颈

丘陵机械化“最后一公里”：全县60%耕地为坡地（坡度5-15°），现有杂粮收割机在坡地脱粒损失率达12%（平原地区≤8%），且缺乏适用的坡地播种机（现有机械在坡度＞10°时播种均匀度下降20%）。

智能化“断层”：目前智能装备集中于耕播环节（覆盖率30%），收获、烘干、仓储环节智能化率不足10%；数据平台仅实现生产数据采集，尚未打通加工、销售环节的全链数据共享。

产业链“中端薄弱”：精深加工技术依赖外部合作（如功能性成分提取技术来自兰大药学院），企业自主研发投入占比仅3%，高端产品（如杂粮蛋白肽）仍处试产阶段。

2. 破局策略

技术攻关“揭榜挂帅”：联合中国农业大学、甘肃省机械研究院成立“丘陵山区小杂粮机械研发中心”，计划3年内攻克“坡地自平衡收割机”“变量施肥播种机”等关键装备，目标将坡地作业损失率降至8%以内，研发费用纳入省级科技专项补贴。

智慧农业“全景布局”：2025年前建成覆盖全县的“小杂粮全产业链大数据平台”，集成田间物联网（500套传感器）、加工智能中控系统、电商区块链溯源（实现从田块到订单的全流程追踪），推动“数据指导生产、精准匹配市场”。

产业升级“强链补链”：设立5000万元产业基金，支持加工企业建设工程技术研究中心，目标到2025年精深加工产值占比提升至50%，培育2-3个年销售额过亿元的“单品冠军”（如苦荞茶、亚麻籽油）。

打造“丘陵山区农业现代化”标杆样本

会宁县的实践证明，在西北旱作农业区，通过“政策精准滴灌、技术靶向突破、产业全链贯通”，完全能够突破“地形限制”与“传统路径依赖”，实现小杂粮产业从“低效分散”到“高效集聚”的质变。其经验不仅为甘肃陇中地区、更为全国1.2亿亩丘陵旱地提供了“机械化筑基、科技化赋能、品牌化增值”的转型范式。未来，随着智慧农业技术的深度融入与全链价值的持续挖掘，会宁有望成为“小杂粮产业现代化”的国家级示范高地，为乡村振兴书写更具借鉴意义的“陇原答卷”。