在2020年,美国对中国的大豆出口量接近2016年的历史最高记录,达到3457万吨,价值142亿美元。到5月下旬,美国对华大豆2020/21年度的销售总量(已经装船和尚未装船的销售量)达到了3570万吨,同比增加145.3%。美国农业部预测,随着整体经济持续复苏,中美贸易关系的回暖,以及畜禽饲料需求日益增长,未来对大豆和大豆产品的需求前景将呈乐观趋势。
这些来自美国众多农场生产的大豆,之所以能飘洋过海,大量来到中国市场,他们尽管普遍使用大型机械,但是在机械化生产作业是怎么做的,采用什么样机械化生产方式、在机具应用技术趋势上等方面,有什么值得我们的农机同行和农机合作社借鉴的呢?
笔者从美国大豆出口协会等获悉一些美国与我国北方生产作业期基本同步的农场,在2021年春季机械化生产的一些趣闻趣事,整理与大家分享。
坚持保护性耕作的生产理念
农场主Tim Bardole的农场,在艾奥瓦州Rippey附近。在那里,他种植大豆和玉米,还与父亲、兄弟和儿子一起养猪。
在今年春播前,新媒体在线上采访Tim Bardole时,结合农场的实际,他谈出了对采用保护性耕作方式的高度认可。
他说,对于耕种的土地和土壤,农场主肩负着重大的责任。尽管百年以来农场的耕种方式发生了很大变化,但是这种责任感是代代相传的。他们实行免耕至今已经有30年了。
在这之前使用全部翻耕方式,每年都会因为风雨的侵蚀而流失土壤。相比之下,免耕是一种不采取翻耕措施的播种方式,可以保护土壤,返还大量矿物质养分和增加其中有机质含量,不仅完全消除风的侵蚀影响,也减少了水蚀。与此同时,使用覆盖作物也已经有7年了。这种方式有助于将作物需要的养分保留在土壤中,并减少化肥和氮的施用。
对他们来说,传承土地的生产力对后代十分重要。我的两个小孙子现在分别是1岁和3岁,他非常希望他们有朝一日也能务农,也希望传承到他们那一代时的土地比现在一代接手时状况更好。提升土壤的健康程度就是在提升农业的可持续性。
纽约州农场主Ralph Lott,他的农场位于纽约市西北方向安大略湖以南不到50公里的地方。他们一家人耕种着大约1,400公顷土地,主要种植大豆、玉米和一些小麦。
Lott家长期以来践行“再生农业”,并不断探索改进的方法。从1988年开始,他们农场一直实行100%免耕。这意味着30多年以来,他们没有使用任何翻耕设备来破坏土壤。在过去的10年里,他们也一直在尝试将覆盖作物纳入他们的种植生产。
阿拉巴马州奥尔维尔(Orrville)的农场主Bell Place,耕种全季和双季大豆、棉花和高粱,还有花生和冬小麦。有些田地已经连续免耕10余年,不对土壤产生打扰,而其他田地和作物则还是需要进行一些翻耕。
阿拉巴马州Bell Place女农场主介绍“虽然我密切关注市场行情,但作物价格只是我们选择种植作物的因素之一,与作物轮作相关的农艺方面的考量才是我们做出决策的主要依据。"
Tim Bardole是艾奥瓦州Rippey的农场主。农场自1993年起,就开始实行免耕了,2021年他们也决定不通过翻耕来处理地里的玉米残茬。
采用多种方式保护土壤和水质
Tim Bardole的家族农场,位于美国农场坐落在艾奥瓦州小城Rippey附近,全家共同在约970公顷的土地上种植大豆和玉米。他们用免耕和条耕等方式来保护土壤,从而最大限度地减少对田地的打扰。他们还在秋季种植覆盖作物,采用变量技术和分次施肥(split fertilizer),高效地种植优质作物。
他们视情况在一些地里完成条耕作业也是开始新一季播种前必不可少的工作。条耕只翻动一条狭窄的土壤,便于作物下种,而其余的土壤表面则不受打扰。他们相信,这种方式对土壤健康和水质都有好处。他们的条耕设备也提供给想首次尝试这种耕种方式的农户,有助于鼓励他们考虑采用更可持续的方法进行生产种植。
Ralph Lott的农场位于纽约州Seneca Falls,30多年来,农场一直以免耕方式进行生产,不对土壤产生干扰。然而,几年前由于一次干旱使农场的玉米没能形成强大的根系。他们的农艺师因此建议农场把玉米肥料施用在土壤的深处,以促进根系的发育。2021年,农场计划遵循这个建议,首次在这个种植季对所有的玉米作物进行条耕。尽管条耕会减慢惯常的种植过程,但是由于去年的秋天和冬天的气候比常年偏干,这种播种方式应该能够立即显示出优越性。农场的两个儿子制造条耕设备了,通过特制的设备,能够提高农场的作物产量。
Laurie Isley和她的丈夫Jim是第五代农民,在美国中西部的密歇根州Palmyra附近从事农业生产,经营土地445公顷,种植用于生产饲料和燃料的大豆和玉米。由于农场位于湖区的盆地,他们对水质十分关注。通过运用免耕和条耕系统、种植覆盖作物、建立缓冲区、过滤带和蓄水井等方式,以确保在种植高品质的农作物的同时,也保护了水质。“我们还参加了一个由大学和政府组织的研究项目,监测从田地流出的水质情况。”Laurie说。
肯塔基州农场主Caleb Ragland说:"我们致力于让土地的状态比开始耕种时更好,"他说,"我们采用免耕,并使用覆盖作物。通过轮作,农场的土地资源全年都受到保护。"
机械化与精准农业技术
Daryl Cates的农场位于伊利诺伊州Columbia附近。他的农场种植大豆、玉米、小麦和二茬大豆。从3月份,春播的准备工作也在有条不紊地进行着。在播种大豆之前,进行了设备维护,更换了喷药机上一些零件,为中耕机装上了新的铲子。还调试了播种机,田地干燥之后就可以马上投入使用。
Laurie Isley农场不断寻求新的信息和数据,持续对农场进行改进和创新。他们的小儿子所从事的精准农业领域方面的全职工作,能够将精准农业管理和可变率等专业知识应用于农场。而实施定期的土壤测试、践行变量施肥和播种等农业耕种方式,为他们提供了优化作物生产所依赖的准确数据。
Bell Place农场,聘请的当地农业服务商,能够利用先进的设备和技术,根据肥料配方地图改变配料比率,在每块农田的不同区域按需要施用肥料,支持作物生长。这是他们对农田土壤养分进行可持续管理的一个例证。
这个农场采用的是变量施肥技术,只在田地里施用作物需要的营养物质。这不仅可以节省肥料成本,还能够使生产更具有可持续性。在采用这一技术大约三年后,我们发现农场中种植的作物表现更趋于一致,生长和产量更加平稳,作物的质量也更加稳定。本地供应商利用降雨的间隙,在农场的田地上按照配方进行变量施肥。2021年1月到2月间,他们以公顷为单位,网格式地采集了农场的土壤样本,并结合土壤样本分析结果和每块田地上种植作物的规划,制定了施肥计划图。有些田地需要使用不同数量的播前氮肥、钾肥、磷肥,而另外一些则需要更多的钾肥,根据计划图施肥能够使每一块田地中的肥料都运用的恰到好处。
Tim Bardole是艾奥瓦州Rippey的农场主。2021年播种大豆大多用的是钻式播种机(grain drill)。前不久更换了播种机上所有与土壤直接接触的部件,这样就有了新的、锋利的刀片来切割厚重的残留物,并犁出下种槽,以确保种子与土壤的良好接触。他们要确保用于玉米和大豆的播种机处于良好的工作状态。几年农场购买了一台除虫剂喷洒机,但是没有像其他设备一样给它安装自动驾驶舵,今年终于装上了。
肯塔基州农场主Caleb Ragland的农场,使用两台播种机进行春播,在4月最后一周24个小时期间,播种机几乎是全时运转。这意味着要实时为播种机补充肥料和种子。16行播种机能够在播种玉米的同时施用氮肥。播种机宽12米,它装载的玉米种子足够一次性种植81公顷田地,种子需要的氮肥需要每12到14公顷补充一次。总之,播种机可以实现高效率工作,这样就不会特别担心下雨影响我们的春播进度了。
Tim Bardole说,"尽管我还不知道我的孙辈是否想从事农业,但他们的确十分喜欢拖拉机。我十几岁的侄子,已经表现出对农业的兴趣。我们致力于家族历史的传承,并保护水土资源,这样我们的后代就能够跟我一样,在可持续的资源中生产出优质的产品。"
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