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项目由中国农机院、华中农业大学、农业农村部规划设计研究院、中国农业科学院信息所、山东农业大学、浙江大学等10家科研院校和行业头部企业,组成产学研用联合攻关团队,将针对我国食用菌工厂化生产成本高、效率低、品控弱等问题,开展全程智能化管控关键技术及装备研发。项目预期突破食用菌多模态生境信息精准感知与智能调控、散料灭菌装袋接种一体化控制等关键技术,构建食用菌生长模型及生境数据库,创制智能仿生采摘、智能管控云平台等智能化装备,并将建立食用菌规模化生产示范基地,实现技术装备升级迭代和补齐产业短板,助力我国食用菌产业提质增效,为践行大食物观构建多元化食物供给体系提供关键技术装备支撑。
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