众智“省内和国内常见的稻虾种养模式是环沟模式，我们这个项目的特点是创新探索无环沟模式，简单来说，就是不在稻田四周挖环沟。”3月13日，在定安县龙湖镇坡村稻虾种养示范基地，中国热带农业科学院热带生物技术研究所（以下简称热科院生物所）海洋研究室副主任、博士冼健安对海南日报全媒体记者介绍，这片基地总面积50亩，一共划分为7个田块，首批商品虾预计本月底开始收获上市。
“相比环沟模式，我们反其道行之，将稻田四周的田埂垒高至1米左右，使稻田最深处水深可以达到80厘米左右，适宜淡水龙虾的养殖。”冼健安说，“这样一来，稻田底部整体平整，既能大大增加养殖龙虾的活动空间，也能保留更多的种稻面积，而且如果将来想改变土地用途，如种植瓜菜等作物，土地无须再进行复杂的改造。”
“由于稻田水深增加，我们就可以选择种植属于再生稻的高秆稻，方便龙虾遮阴和躲避。”冼健安说，养殖过程应用其团队研制的益生菌制剂，一方面分解龙虾的排泄物和残饵，高秆稻作为养分进行吸收，水质保持洁净和稳定，形成良好的稻田生态链；另一方面抑制病原菌的滋生，生产安全优质的商品虾。下一步，还将持续探索该模式下高温时期的稻虾共作方式。
在无环沟模式外，这一基地同期探索“两虾一稻”养殖模式，根据不同淡水螯虾的温度适应性，在不同季节养殖不同的淡水螯虾，进一步实现稻田全年无闲置。“小龙虾更适合冬季养殖，‘错峰’上市争取更好价格。夏季则可以养殖红螯螯虾，也就是俗称的澳龙。”冼健安说，相比小龙虾，澳龙更耐高温，而且全年市场价格比较稳定，每斤收购价都在40元至50元左右。
坡村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长甘福卿介绍，这片基地属于村集体租赁土地，曾因种种原因闲置两年之久。为盘活土地，破除村集体经济发展的沉疴顽疾，2024年，在龙湖镇政府的支持下，该村与中国热科院生物所达成合作。该模式的推广预计每亩稻田每年可增加农民收入1.2万元至1.5万元。（海南日报全媒体记者 李豌）
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