临近春节,生鲜水果市场迎来旺季。在浙江杭州建德大同镇“西乡草莓园”里,的生产工坊里,莓农们正在把摘好的草莓仔细分拣擦拭,按照个头大小装入礼盒。而摞成小山的草莓旁边,“莓创客”陈雅然正对着镜头直播,“这是我们家种的草莓,建德红颜、白露都拿过金奖,品质很不错的,今天下单当天发顺丰。”
名气响当当的建德草莓早已享誉全国,味道甜美的建德红颜,“有颜又甜”的建德白露……看着后台一张张打印出来的订单,陈雅然干劲儿更足了。
陈雅然在镜头面前谈吐大方,十分老练,但在建德本地莓农眼里,她是为数不多的年轻人,也是一名95后“莓创客”。
建德的草莓种植始于上世纪80年代,被誉为“中国草莓之乡”。 据了解,“建德草莓”年产量超10万吨,超过1.2万名建德莓农在全国27个省(市、自治区)从事草莓异地种植。
“我和丈夫的父辈都是种植草莓的莓农,所以我们也从父辈手里接过种草莓的接力棒。”陈雅然告诉潮新闻记者,自己算是个“莓二代”,近几年来建德草莓产业发展势头良好,自己也想跟着这股风把家里的草莓产业做大做强。
与老一辈在田间埋头苦干的莓农不同,95后陈雅然的思路很活络,草莓要想种得好,种苗、技术缺一不可。
2020年,陈雅然与几个合作伙伴共同创办了杭州沃农现代农业科技有限公司,公司以草莓产业为主体,从事种苗繁育、生态种植、生产销售等草莓全产业链服务,主打“建德草莓”品牌。
“我们各自有分工,我丈夫还有合伙人负责培育优良的草莓种苗,我就在销售上想办法。”陈雅然说“在镇里的农创客培训班学习了电商直播的相关知识,就想回来自己试一试。
为了开拓销路,陈雅然从2023年开始尝试带货直播。”初次开直播的陈雅然没有找运营公司也不懂销售话术,一个手机加上补光支架就轻装上阵了,没想到效果反倒不错,直播间一下就来了500多人,当天收到了一百多份订单。
有直播间观众留言问草莓会不会有残留农药,陈雅然就把直播间搬到草莓棚里,让自己还在上幼儿园的儿子在大棚里摘草莓吃,当即就消除了顾客的疑虑。“我们家的草莓品控相当严格,农药残留也有相关部门的检测报告,草莓也可以随时拿去检测。”陈雅然对于自家的草莓相当自信,对于顾客的质疑,这位新一代农创客的处理方式也别具智慧。
浙江草莓飞向全国各地忙坏快递小哥
据了解,今年杭州本地草莓上市普遍比较迟,因为草莓的定植阶段气温高,今年受气候影响,导致生长周期略有延长。随着天气逐渐转冷,本地草莓也迎来采摘高峰期。
“第二茬草莓也基本上市了,现在红颜草莓的价格比刚上市的时候低了很多。”陈雅然告诉记者,现在正是买草莓的好时候,中大果(25-25克)的建德红颜大约30-40一斤,同样规格的建德白露稍微贵些,50-60一斤。
陈雅然还向记者透露了一点挑草莓“门道”,首先要看均匀度,同一和草莓里,大小均匀的肯定要比形态各异的更佳,同时,果形也得长的“标致”;其次就是成熟度,草莓在充分成熟的时候颜色才会鲜艳,一般到了9成熟的草莓才适合采摘售卖;最后就是不能有“伤口”,因为碰撞或其他因素留了“伤口”的草莓坏得更快。“比如像现在市面上流行的白露,消费者可以选表面带亮光、白肉红底或者粉色的,种子呈粉红色的。”陈雅然说。
传统的销售模式需要经历农户、收购商、批发商、水果店等多个环节。而现在消费者可以通过线上、线下多种方式直接从农户处购买草莓,同时促进了草莓销量的增长。这些天草莓摘得多,也忙坏了快递小哥。顺丰快递小哥小王最近每天都要往西乡草莓园跑,“现在草莓行情很火,寄往全国各地的都有,这里最多一天发出近150单。”小王表示,现在建德草莓名气很响,前几天有一单草莓甚至飞出国门寄到了新加坡。
潮新闻记者好奇打听了一下,这单送到新加坡的订单,总耗时约40小时,一共2.5公斤草莓,光运费就要236元,这还是打了6折后的结果。
顺丰速递大同镇负责人告诉记者,当前草莓处于销售旺季,整个大同镇单日最高发货量可达到800单左右。现在省内消费者想吃到新鲜的建德草莓非常方便,大部分地区上午下单当天下午或者第二天就能送达,省外地区2天之内送达。
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