荷兰是现代农业强国,也是农产品出口大国。2021年荷兰农产品出口额达1047亿欧元,位居世界第二。荷兰农业非常发达,在设施农业、花卉 产业、科技创新、订单 农业、规模经营等方面 所取得的成绩都能给人一种“眼前一亮”的感觉。那么,荷兰是如何推动现代农业的?
发展设施农业,突破资源瓶颈。荷兰光照不足、土地资源稀缺,对农业生产形成严重 制约。在这种情况下,荷兰人投入大量资金, 依靠世界领先的玻璃温室技术,建立起世界 一流的设施农业系统。据统计,荷兰的玻璃温室面积达到1.1万公顷,约占世界温室总面积的1/4。在荷兰郊区,集中连片的温室随处可见,一般温室规模能达到40公顷左右。温室都采用了先进技术,能显著提高透光率,减轻温室建筑材料的重量,增强温室 抗风耐压性能,进而大幅降低能耗。与此同 时,温室生产效率大幅提高。荷兰把设施农业作为突破口,破解耕地资源紧缺对农业发展的强制约难题,对我国破解耕地资源稀缺瓶颈制约问题颇多启示:
启示之一:专注优势领域,打造产业精品
荷兰的花卉产业闻名世界,被誉为“欧洲花园”。虽然世界各国都有花卉产业,而且有的国家还具有得天独厚的花卉生产资源,但是都没有像荷兰一样使花卉业成为真正的大产业—— 即每年出口规模达到几十亿美元,还能吸引无数世界各地游客前来旅游赏花。其主要原因就在于荷兰将花卉产业视为核心优势,采取了精品化的产业发展战略。
在荷兰经济社会发展过程中,花卉产业 举足轻重。据估计,在25万左右的农业就业人口中,有近9万人从事花卉生产和销售, 占比超过1/3。我国耕地资源极度缺乏,人均耕地面积不足世界平均的1/4,所以不可能像美、俄、加、澳那样采取轮耕、休耕制。而应象荷兰那样实行高度集约化的设施农业发展战略,把14亿人的饭碗子端在中国人自己手中;同时要让6亿农村人的钱袋子鼓起来,设施农业+观光农业+智能农业,应该是不错的选择。
启示之二:主打科技牌,效益为驱动
目前,荷兰共有纯种植业农场24853个,其中花卉园艺农场9035个, 同样占比超过1/3。加强科技创新,积聚发展潜力。荷兰人重视通过科技创新来获得竞争优势。在育种 方面,荷兰人到世界各地搜集种质资源,进行大量的杂交育种工作,从中选择各种性状优良的单株,对其进行少量的繁殖,形成一个品系;在栽培方面,对同一品系进行编号, 栽培于品种资源圃中,而后根据该品系的表现、市场潜力等方面进行优选,并对选出来的新品种进行命名、申请品种权保护和推广;在种植方面,依托先进农艺技术、温室技术 和水肥技术,不断提高生产效率,实现每平方米土地产值成倍增长 ;在流通方面,采用高效快捷的“荷兰式拍卖”,依靠先进的物联网技术,使完成交易的鲜花在一天以内发送完毕,运到世界各地,以满足鲜花对时间的苛刻要求。
启示之三:发展订单农业,规避市场风险
订单农业是指农产品订购合同、协议,签约的一方为企业或中介组织,包括经纪人和运销户 ; 另一方为农民或农民群体代表。订单中规定农产品收购数量、质量和最低保护价,使双方享有相应的权利、义务和约束力,不能单方面毁约。订单农业使农产品在生产之前就已经明确了销路,在一定程度上避免了价格波动和市场供求变化所带来的风险。
我国“猪周期”对养猪产业的伤害,成了难以破解的魔咒。似此恶性循环的事例在农业领域尤其多,只有破解这些魔咒,才能使农业获得稳步增长机制,订单农业或将是不二选项。“猪周期”是供求信息扭曲下的恶性循环结果,试想如果能建立供求信息予报与示警系统,做到用供求、予报动态平衡系统实时建立大数据库,指导产销,似可破解“猪周期”的不种影响。同理,农机化服务能力与需求市场信息匹配,也可以解决农机市场需求对接问题;每年上百万台农机合理、有序流动,创新了农机化管理机制机制,其社会经济学方面的意义,与其产生的社会经济效益一样重要。农机化现存的一些问题似可迎刃而解。
启示之四:依托家庭农场,推动规模经营
家庭农场是荷兰农业的主体和有活力的细胞,而荷兰农业的宏观竞争力来源于微观层面农场的活力。 荷兰虽然人均土地资源非常有限,但是并没有像中国一样,走上“小而精”的农业发展道路,相反,荷兰农场的平均规模非常大。2010年,荷兰单个农场平均年收入约为5.6万欧元,农场净增值约10万欧元,总资产约 214 万欧元。
我国目前是家庭经营为主体,即是我国农业成功的密码,又成为进一步发展的拦路虎。农业学者认为,破解之法在于耕地“三权分离”,即耕地所有权归国家,耕地发包管理权归村集体经济组织所有,耕地承包经营权归农户所有。在国家相关政策、法律规范下,农户有权对其耕地承包经营权有偿流转。实践证明这是中国农业体制的伟大创新,或将成为我国破解小农经济走进现代农业的驱动器。受此利好,农机化才会有新一轮发展。
启示之五:加快建设现代农业的步伐
农业的现代化,不仅仅是一两个方面的现代化,而是从里到外、从上到下、从硬件到软件全方位的现代化。荷兰农业奇迹的实现,不仅源于政府的政策指导,还源于农民的思想观念、合作组织的全面服务等诸多方面。目前,我国还处于从传统农业向现代农业转变的阶段, 现代农业的建设任务还很艰巨。我们应借鉴发达国家农业发展的一些成功经验,转变观念、开拓创新,加快现代农业的建设步伐, 不断改革阻碍农业现代化进程的种种不合理因素,真正实现全面的农业现代化。
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