玉米收获机最后一个蓝海市场：鲜食玉米收获机！

玉米收获机还有一个并不拥挤的赛道：鲜食玉米收获机！

据工业协会数据，2024年上半年玉米联合收获机产销量分别下降37%、35%，同时行业同质化竞争恶化，价格战风云再起。

太阳下面没有新鲜事！对于玉米联合收获机这类极为传统的农机，企业之间只能是忍受残酷的同质化竞争，因为很难找到差异化竞争的路径，也很少有能实现差异化的细分市场，前几年有企业发明了茎穗兼收玉米联合收获机，但这个细分品类也已经成为典型的同质化产品，可见玉米联合收获机要实现差异化很难。

但很难并不代表没有，据笔者所知鲜食玉米收获机就是一个几乎没有竞争对手，且如“地中海”一样的大市场，当然，在说鲜食玉米收获机之前先了解一下鲜食玉米，按第一性原理，鲜食玉米收获机的需求取决于鲜食玉米种植业。

一、鲜食玉米的前世今生

粗略的分类，玉米按食用方式可分为干食玉米与鲜食玉米。按专家说法是含水率在44%—77%的玉米可称为鲜食玉米，鲜食玉米主打一个“鲜”字和一个“甜”字，所以有的人将鲜玉米叫甜玉米。

在人类开始种植和驯化玉米的时候，应该就会食用鲜玉米，笔者小时候家里种植十几亩玉米，但每年父母只允许摘几穗嫩玉米尝鲜，因为玉米完全成熟之后价值更高，但现在是“丰饶社会”，农村和城市人普遍实现了鲜玉米自由，原来只有在玉米成长到三个月乳熟期才能吃上鲜玉米，而现在的保鲜技术和保鲜设备可以全年随时随地食用，从这个意义上讲，现在的人真幸福。

鲜食玉米是一个笼统的叫法，其实鲜食玉米内涵很丰富，从品质和口感上可粗分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米、笋玉米等，另外鲜食玉米的身份也比较复杂，有人说他们是玉米，有人说是归于水果，不管哪种归类，都说明鲜食玉米很受欢迎。

甜玉米起源于美洲，而糯玉米则起源于中国，并在云南西双版纳一带首次被发现。随着时间的推移，鲜食玉米在全球范围内得到了广泛地种植和推广。在中国，鲜食玉米的种植面积不断扩大，品种也日益丰富。

鲜食玉米不仅营养丰富，而且具有多种功效和作用。它富含膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，促进消化、预防便秘，甚至有助于辅助减肥。此外，鲜食玉米还具有一定的经济价值和社会效益，对于推动农业产业升级、增加农民收入具有重要意义。

随着科技的不断进步和人们生活水平的提高，鲜食玉米的种植和加工技术也在不断创新和完善。未来，鲜食玉米产业有望迎来更加广阔的发展前景。

二、全球及国内鲜食玉米种植情况

全球玉米种植面积约31亿亩，是种植面积最大的粮食品类，其中中国约6.5亿亩；全球鲜食玉米种植面积约为5000万亩，其中中国约为2500万亩，占比最高，美国约为250万亩，我国是美国的10倍，虽然我国鲜食玉米面积超过美国，但美国是单一品种的甜玉米种植，虽然面积比中国小，但是规模化水平、商品化要高得多，经济效益不比国内差。

国内2500万亩鲜食玉米，其中甜玉米600多万亩，也是在全球占比最高，有数据表明全球甜玉米种植面积2000万亩，其中全球速冻甜玉米粒产值超10亿美元，罐头类产值120亿美元。

不但种植面积相当大，而且鲜食玉米的产值远远高于传统种植，据笔者掌握的种植户的情况看，最高的净收7000元/亩/季，最低的1500元/亩，平均2500元/亩，一年两季或三季的种植区农民的收益会更高。

收益高大家就会有积极性种植，近几年鲜食玉米种植面积逐年在增加，另一方面规模化趋势明显，且有从华南地区向中原、东北地区转移的趋势，而中原和东北则最适合于规模化种植，近几年黑龙江、吉林鲜食玉米种植面积增加很快，当地政策也很支持这种收益更好的品类。

鲜食玉米由于是在半成熟收获，所以在地的生长时间约为3个月，中原地区一年可能收两季，热带地区一年可以收三季，能达到土地被充分利用的作用，我国人多地少，鲜食玉米可以达到节约土地的效果。

本着物尽其用的精神，国内鲜食玉米在收穗之后，嫩玉米秸秆被制成了青贮饲料用于肉牛或奶牛养殖，营养价值虽然并不是全株收获的青贮玉米，但是仍然是品质很高的饲料，种一季玉米就会有两种收益，据说有一些地方青饲料秸秆的价值比嫩玉米穗还要高呢。

2020年笔者在广西来宾横县采访过一家种植大户，该农户种了500亩甜玉米，一年种三季，摘穗后的玉米秸秆都做成了青贮饲料，一亩三吨秸秆，出售380元/吨，种三季的话一亩多收1000元，三季就是3000多元，比直接种干玉米还划算。

三、鲜玉米好吃，但机收却很难

鲜食玉米首先是玉米，这种作物能大规模种植也有大规模的需求，能种籽粒和青贮玉米的地方就能种植鲜食玉米，所以鲜食玉米最适合规模化种植，当然也有利于机械化作业。

然而，全球范围内看，鲜食玉米机收率都很低，不要说中国，即使是美国的很多大农场，收鲜食玉米时很多还需要半人工半机器，也就是需要人工来掰棒子，这说明收鲜食玉米并没有那么简单，是存在技术门槛的。

鲜食玉米的最大卖点是“鲜”，所谓事物都有两面性，鲜食玉米的“鲜”恰恰增加了收获的难度，因为收获时果穗的含水率高，有时候甚至含量率会达到80%，新鲜的果穗最怕机器的挤压，特别是果穗尾部的破损问题。

现有的摘穗式玉米联合收获机大多采取拉茎辊的方式，是把玉米果穗从玉米秆上硬生生地拉下来的，两个高速旋转的接穗辊不可避免地要挤压玉米果穗，鲜食玉米机和摘穗玉米机的最大不同是前者尽量减轻挤压，否则果穗受伤后一方面是无法长期储存，另一方面是卖相差，收购商不愿意收购。

所以鲜食玉米联合收获机既要替代人力提高效率，同时又要保证收获质量，不能造成挤夹伤，为此收获机企业主要突破的是割台的技术，有企业采取仿生技术，有企业采用液压摘穗技术。

四、推荐几款鲜食玉米联合收获机

“君欲善其事，必先利其器”，鲜食玉米要有高收益必须有规模化的面积，而规模化种植的基础是高效率的农机，否则规模化种植就是规模化灾难，从全程机械化看，收获环节目前是最大的瓶颈，尤其是缺乏成熟稳定又经济实惠的收获机，推荐几款鲜食玉米收获机。

（一）进口阿克斯波（OXBO），哈格斯（Hagoth）

想找进口鲜食玉米收获机，你能找到的只有美国十方国际公司代理的阿克斯波和黑龙江瑞丰盈代理的哈格斯的大型鲜食玉米收获机。

美国甜玉米规模虽然在全球排第一，但相对于籽粒玉米和小麦、大豆等产业来说，规模仍然比较小，俗话说：“小池塘养不了大鱼”，因此在这个小市场内，经过这么多年的市场竞争，基本形成了寡头垄断。

欧美市场上，甜玉米收获机目前占比最大的供应商就是美国的阿克斯波（OXBO）公司，这家公司在几十年的竞争中，不断发展壮大，购买破产的竞争对手，目前已经成为此行业收获机的唯一供应商。

阿克斯波（OXBO）特种作物联合收获机在欧美市场知名度很高，相对看性价比也很高，因为阿克斯波（OXBO）所有的机型几乎都具备多种功能作业，可最大限度地增加机器的性价比，但即使这样，进口机型仍然是价格昂贵，不是一般种植户可以消费得起的。

（二）国产品牌百花齐放

国内最先进入鲜食玉米收获机的企业是河北雷肯，雷肯机器性价比高，但推广也并不顺利，项目上销售的多商业化使用的少，但近几年随着十几家企业的进入，国内鲜食玉米收获机迎来百花齐放。

由于玉米收获机行业竞争激烈，几个大厂也有意进入鲜食玉米收获机行业，这将加剧行业的竞争，同时又会为行业引入宝贵的资源，加速行业技术进步。

1、河北雷肯

河北雷肯绝对算得上是第一个吃螃蟹者，笔者多年前就和该公司创始人多次接触。

该公司位于河北宁晋县，毗邻大陆村，原来主营2行玉米收获机，在2014年开始转型，经营重心转向特种收获类机械，陆续推出了鲜食玉米收获机、辣椒收获机、毛豆收获机、葵花收获机等，这几类机器在2015年山东青岛全国农机展会上都有过展出。

该机配备模拟人手采摘的夹持式仿生割台，柔性摘取玉米果棒，媲美人工收割台采用的全液压操作系统，能够解决传统的玉米收获机对果穗的损伤问题。

其鲜食玉米收获机4YZT-4在河北、山东、河南、内蒙古、黑龙江等地区推广，产品已算成熟，在行业内小有名气了，国内很多跟随者的原型机就是雷肯的4YZT-4。

2、新疆牧神

由新疆牧神科技有限公司研发制造的4YZS-8型制种玉米收获机今年投入市场，值得关注的是这款机型还能收获鲜食玉米，制种玉米和鲜食玉米一个共同点都是要求在收获过程中不要有挤压伤和损失，一个是保证种子成活率，一个是保证商品果穗的外观、卖相和品质，所以需要防挤压伤技术。

4YZS-8是一款小八行玉米联合收获机，一次作业可完成种穗玉米或鲜食玉米摘穗、果穗清选、果穗装箱等功能，一天能收割150亩左右。

3、宗申戈梅利

2024年宗申戈梅利推出了4YZX-6鲜食玉米联合收获机，这是一款大6行的玉米联合收获机，采用专用鲜食玉米割台，配备摘穗板一键调节，可随时车内调整摘穗板间隙。

配备240马力玉柴六缸发动机，采用机、电、液一体化行走系统和单杆集成操作系统，三升运器设计，输送带全部采用高品质橡胶材质，鲜食玉米直接通过输送带输送至粮仓，过程中无与金属发生接触和磕碰，极大地减少了果穗的损伤。中、后升运器采用电液调控可变速马达，可根据不同收获情况随时调节升运器运行速度。

4、黑龙江省农科院、重兴机械

近期黑龙江重兴机械发布了一款自走式鲜食玉米收获机，该机配置铰接式全时四驱底盘，铰接转向机动灵活，脱困能力强，采用全液压驱动，设计了“智收”人机交互系统，具备系统监测、故障诊断、辅助作业等功能。可实现鲜食玉米柔性仿生低损摘穗，果穗无损横向输送、收集，同时通过重型铰接式底盘和高效清选风机等关键技术的应用，具备大型农机陷车脱困能力强的特点，据介绍是我国首台（套）重型铰接式鲜食玉米联合收获机。

此外，还有山东巨明、迪马、黑龙江贝克锐斯等公司生产的鲜食玉米收获机、茎穗兼收鲜食玉米联合收获机等，可以说是“八仙过海，各显神通”。